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LA
CULTURE DU VIN ET LE CARACTÈRE DE SES PAYSAJES
De Falset, on prend la route qui mène à
Gratallops, capitale des vins de la D.O. du Priorat.
De là, on se dirige à la Vilella Baixa,
oú les maisons forment un cadre spectaculaire.
On continue en direction d’Scala Dei en passant
à côté de la Vilella Alta.
La chartreuse d’Scala
Dei fut construite au fond de la vallée, sous
la protection majestueuse des rochers escarpés
du Montsant.
Pour y arriver, il faut traverser la Conreria d’Scala
Dei, ancien siège de l’administration de
la Chartreuse où il existe maintenant des hébergements,
des caves et des services, De là, on peut continuer
vers Morera de Montsant, ou bien se diriger à
Pobleda. Sur le deux parcours, on trouvera Cornudella
de Montsant, endroit où l’on prendra la
route qui grimpe vers Siurana, situé sur emplacement
réellement surprenant, qui fut le demier bastion
de la domination sarrasine en Catalogne. En retournant
à Cornudella, il faut absolument visiter Abarca
et Ulldemolins, villages situés sur le versant
ombragé et dense du Montsant.
Le retour à Falset
passe par Porrera. De là, la Meilleure route
est celle qui passe par le Col de la Teixeta, mais si
l’on n’est pas pressé, l’étroite
route sinueuse de Porrera à Falset pourra faire
apprécier la saveur authentique du Priorat du
passé.
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